Le lycée agricole de Salles de Barbezieux a monté un projet pédagogique proposant à des élèves d’élaborer un vin de pays avec des raisins issus de vignes situées à Salles de Barbezieux et à destination de la population salloise. L’objectif final est d’offrir une bouteille de vin à chaque foyer sallois courant mai.

Le projet pédagogique débutera dès la vendange qui se déroulera cette semaine jusqu’à la conception de l’étiquette sur la bouteille.

Afin que le projet pédagogique soit plus riche, le directeur du LPA et les différents responsables du projet souhaiteraient que certaines personnes de la commune s’impliquent et apportent leurs propres compétences (passionné de vin, cuisinier, viticulteur…) aux élèves. Une réunion est prévue le lundi 18 octobre à la mairie de Salles de Barbezieux à 18h30. Vous serez les bienvenus…